Contraportada

Redacción

Janeth Onque Aguilar es una joven peruana, proveniente de Moquegua, Perú, que vino a apoyar a su hermana en la Fiesta Costumbrista de la Integración Azapeña, donde la Agrupación Social Cultural Residentes Peruanos Arica Sin Fronteras ofrece al público una variedad de platos típicos peruanos como el ají de gallina, arroz con pollo, lomo salteado entre otros.

"La gente aquí en Chile es muy amistosa... a esta feria viene gente de muchos lugares"."

La labor de esta joven es promocionar y comentar las bondades de la gastronomía peruana al público.

"Es la primera vez que participo de esta fiesta y vine porque mi hermana, que es de la colonia peruana me invitó y acepté venir. Por eso trajimos vinos de las bodegas Parras de Moquegua, macerado de damasco bocaditos tradicionales", dijo Janeth, madre de una hija de 12 años y abogada de profesión.