VI Fiesta de la Vendimia Toconao recibió más de 10 mil visitas
La VI Fiesta de la Vendimia reunió en el desierto más árido del mundo, a visitantes de pueblos atacameños como Toconao, Socaire, Talabre, Río Grande, San Pedro de Atacama y sus ayllus, en Toconao para mostrar su rica cultura: vitivinícola, culinaria, artesanal, agrícola y musical.
La cita se extendió por dos días, donde 10 mil personas conocieron la riqueza de la cultura atacameña. Una iniciativa que se va posicionando como uno de los encuentros culturales más grandes de la región.
La Cooperativa de Viñateros Likanantay -conformada por 20 productores del vino Ayllu-, y con el apoyo de la comunidad, SQM y autoridades locales y regionales, realizaron el lanzamiento oficial de los mostos Malbec y Syrah, al unir sus producciones de cepas y obtener un solo vino Ayllu.
"Tenemos más de 8 mil botellas este año [...] Nuestro vino Ayllu sigue creciendo en volumen y calidad, superando las dificultades naturales de producir vino en el desierto más árido del mundo, a más de 2.400 msnm y por manos atacameñas, características que lo hacen único afirmó Wilfredo Cruz, presidente de la Cooperativa de Viñateros de Altura Likanantay.
Cada etiqueta lleva el nombre del agricultor que lo produjo, número de metros cuadrados de la viña, cantidad de parras, las botellas producidas por año y los metros sobre el nivel del mar de producción.