Redacción

Quizás no exista una preparación más famosa, democrática y popular en Chile como el completo ¿Quién no ha colaborado de una completada a beneficio o participado de una completada bailable? Y es que, por su versatilidad y fácil preparación, el completo se ha convertido en una verdadera tradición gastronómica a nivel nacional y único en el mundo, pues a diferencia del pancho argentino, el hot dog americano o el perro caliente caribeño, el completo chileno lleva todo tipo de ingredientes como palta, tomate, salsa verde, mayonesa, entre otros, siendo un alimento muy característico de nuestra identidad y un verdadero orgullo nacional.

Es por esta razón, y aprovechando que mayo es el mes del Patrimonio Cultural en nuestro país, la empresa Dominó impulsó una inédita campaña para convertir al completo en patrimonio cultural chileno e invita a todos a ser parte de ella.

La iniciativa cuenta con la participación de Dióscoro Rojas, gran guaripola de los guachacas, quien como un verdadero jefe de campaña llamará a todos los fanáticos de esta emblemática preparación a firmar en cualquier local Dominó o bien en el sitio web www.patrimonioparachile.cl, y así ubicar al completo en el lugar que merece; dentro de la identidad culinaria nacional.

Dia del completo

Hoy en todo el país se celebra el "Día Nacional del Completo". Es la octava edición de esta celebración chilena y viene con promociones para quienes deseen disfrutar de un rico completito al desayuno, al almuerzo o con los amigos.

Una de las empresas unidas a esta celebraciones es Doggis que tendrá en promoción hoy sus completos italianos (15 centímetros) a $500, con un máximo de seis por persona.

Dominó tendrá para sus comensales la promoción "2x1" en Vienesa Dominó (americana, salsa verde, tomate y mayo Dominó) y Vienesa Italiana (palta, tomate y mayo Dominó).

Ambos locales están ubicados en el patio de comidas del Mall Plaza Antofagasta.

La celebración llegó para quedarse y con una firma incluso el próximo año el completo podría ser parte del patrimonio nacional.

2x1 esa es la promoción quer tiene Dominó para celebrar el Día del Completo.

$500 cobrará el Doggis para que cada comensal pueda disfrutar de sus completos.

La Estrella Antofagasta

Tras hacer un mea culpa por sus propios dichos, el Presidente Sebastián Piñera firmó ayer en La Moneda un instructivo con 12 medidas de la denominada "agenda de género", donde destaca una indicación para poner suma urgencia al proyecto de ley contra la violencia en el pololeo.

"Con estos errores no hemos sido justos con las mujeres de nuestro país. Yo también los he cometido", dijo Piñera en alusión a un desafortunado chiste que lanzó durante su campaña presidencial, en una actividad en Linares.

Los otros dos proyectos a los que se pondrá suma urgencia son el de igualdad de derechos entre hombres y mujeres para administrar el patrimonio de la sociedad conyugal y el fuero maternal para las integrantes de las Fuerzas Armadas.

Estas iniciativas, junto con el de violencia en el pololeo, estaban siendo discutidas con urgencia simple.

Piñera anunció, además, que ingresarán proyectos sobre el derecho a la sala cuna, a la lactancia libre y el termino del impedimento temporal para que las mujeres se vuelvan a casar. Con la promulgación de la Ley de Universidad del Estado se buscará regular la relación docente-estudiante, a través de un reglamento elaborado por el Ministrio de Educación para prevenir el acoso contra las estudiantes.

También se establecerá un Plan de Derechos Humanos; mayor participación de mujeres en el área científica y técnica y se facilitará el cobro de pensiones alimenticias. La ministra de la Mujer, Isabel Plá, dijo que se debe tener "un diálogo con la sociedad civil, que nos escuchemos, aprendamos y descubramos dónde están todos los espacios de discriminación, porque no todos son tan evidentes".