Redacción
Si algunas personas en momentos de estrés o ansiedad recurren a la comida, en estos días de cuarentena obligatoria -o por opción- para prevenir el contagio de coronavirus es normal que afloren estos sentimientos y muchos comiencen a comer a destajo, para tratar de calmar los nervios.
La clave para afrontar esta ansiedad por comer en este periodo está en mejorar la relación con la comida y, por supuesto, intentar movernos más. Y la mejor forma de conseguirlo es distinguir si se trata de "hambre emocional" o hambre de verdad, dado el estrecho vínculo que existe entre la ansiedad y la alimentación.
Vanesa Cuturrufo, nutricionista de Clínica Bupa Antofagasta, explicó que "la inquietud por comer a todas horas, la sensación de hambre o de comer de manera continuada, revelan una situación de desorden emocional". Esto porque, junto al estrés, la ansiedad es uno de los estados emocionales que más repercute sobre nuestra forma de alimentarnos.
Estos desarreglos en la alimentación, detalló Cuturrufo, se caracterizan principalmente por sentimientos de angustia, inquietud, preocupación y a veces, también por la sensación de apetito por determinados productos. En ese sentido, precisó que la ansiedad conduce a ingerir alimentos calóricos de forma compulsiva, fuera de horas y en exceso. "Estas prácticas hacen que las personas consigan un efecto tranquilizador", agregó.
Para combatir este trastorno alimenticio, la experta sugirió intentar diferenciar el hambre de la ansiedad, además de respetar los horarios de comida, incluyendo las cinco comidas al día.
También instó a consumir alimentos ricos en fibra. "Estas comidas nos hacen sentir saciados y por lo tanto, con menos ansiedad. Las legumbres, el pan integral, la pasta integral, el arroz integral son algunos de ellas", detalló.
A su vez, la nutricionista, recomendó realizar actividad física en la casa. "Hacer ejercicio es un aliado frente a la ansiedad, sobre todo si se realiza en la franja horaria en la que tengamos más ganas de picotear, puesto que la liberación de endorfinas produce sensación de bienestar", acotó.
También evitar la ingesta de alimentos excitantes, como el café, el té o el chocolate, debido a que éstos aumentan los niveles de adrenalina y ansiedad.
La Estrella