Iris González Gamboa - La Estrella de Antofagasa

Antofagasta ya tiene su primera fábrica artesanal de alimentos fermentados, Kenko Vida, en el sector de los condominios del extremo norte.

El emprendimiento de Stephany Stuardo fue inaugurado en una ceremonia junto su equipo de trabajo, autoridades regionales y representantes de la red de colaboración que le permitieron cumplir su sueño.

Este lo creó luego de finalizar una larga trayectoria laboral y busca entregar alimentos vivos y saludables que fortalezcan el sistema inmunológico, mejorando la salud y calidad de vida de las personas siendo, además, amigable con el medio ambiente.

Stephany se adjudicó un Semilla Inicia del Comité Corfo Antofagasta, que otorga un 80% de cofinanciamiento y que le permitió armar e implementar un modelo de negocios consolidado, sumar inversión a la construcción de la fábrica y obtener la resolución sanitaria. Junto a ello consiguió el primer lugar en el Desafío de Sostenibilidad 2021, programa birregional pionero en el norte grande organizado por El Puerto Cowork, SQM y Fundación La Semilla, en alianza con Hub Tarapacá.

Gracias a ello, accedió a entrenamientos de negocios, bootcamp, financiamiento para el desarrollo de su prototipo y un premio de $5 millones para ejecutar la iniciativa. "Iniciarme en el mundo del emprendimiento no fue fácil, sin embargo, Corfo logró facilitar este proceso para cumplir este gran sueño que era la creación de esta fábrica artesanal en el norte de Chile, la primera formalizada y con resolución sanitaria", dijo.

La directora ejecutiva del Comité Corfo Antofagasta, Melissa Gajardo, indicó que "para nosotros es un orgullo ver cómo las emprendedoras y emprendedores crecen y logran sus objetivos, porque en el camino también vemos a muchos desistir y lo que nos inspira a seguir trabajando por el ecosistema emprendedor son estos casos, los éxitos, los que buscan salir adelante con mucha perseverancia".

Kenko Vida es un emprendimiento con un modelo sostenible y cuenta con envasado en vidrio y un sistema de retorno/recuperación que permite su reutilización. Los productos son saludables, 100% natural y toda su oferta está hecha con alimentos reales y vivos, ricos en pre y probióticos que restauran la flora intestinal. Pueden adquirirse a través de sus redes sociales o en Oficina Anita 112.

80% de financiamiento adjudicó Semilla Inicia del Comité Corfo Antofagasta al emprendimiento.

El miércoles llegará al Parque El Loa de Calama la segunda versión de Volcano Fest, fiesta ciudadana que reúne el trabajo que realiza el equipo multidisciplinario del Instituto Milenio de Investigación en Riesgo Volcánico- Ckelar Volcanes.

El festival inició este año su itinerancia en San Pedro de Atacama, Tocopilla, Taltal, María Elena, Santiago, Chiu Chiu, y a comienzos de diciembre, se instalará en el centro de Antofagasta.

Stands

La feria científica consta de al menos siete stands de las diversas áreas de estudio de Ckelar Volcanes, donde son exhibidas las herramientas de trabajo y se explica cómo los investigadores trabajan in situ en los cráteres de los volcanes del norte de Chile. Al mismo tiempo, muestra la labor que realiza el área social junto con las comunidades altiplánicas aledañas al volcán, junto al trabajo de las comunicaciones del Instituto Milenio.

En la exhibición pueden encontrarse muestras de rocas, instrumentos de muestreo y monitoreo volcánico, con los cuales se trabaja en los macizos de la zona.

La actividad también cuenta con un stand que invita a reflexionar sobre la mitigación de los riesgos volcánicos, a través de una simulación virtual de erupción en algún cerro de la ciudad donde está la muestra.

Además, la feria tendrá a disposición talleres destinados a niños y niñas, constituyendo una de sus principales atracciones la erupción de un volcán a escala.

Abiertas ya están las inscripciones para el programa "English Online Course", que entregará 10 mil becas para aprender y mejorar el nivel inglés.

La Universidad de Antofagasta, HostingChile.cl y la Fundación Cruzando ofrecerán el plan, que permitirá acceder a uno de los tres niveles disponibles, aprendiendo y mejorando habilidades sin límite de edad.

Quienes participen podrán acceder a la plataforma virtual del English Online Course las 24 horas del día, los 7 días de la semana, y participar en actividades como charlas con expertas y expertos en la enseñanza de inglés, talleres de conversación con hablantes nativos y concursos , entre otros.

Las personas interesadas deben inscribirse en el sitio web www.fundacioncruzando.org.