Pablo Mamani/Crónica - La Estrella de Tocopilla

Más de 80 emprendedores de María Elena se inscribieron en la convocatoria para la edición comunal del campeonato de emprendimiento Nada Nos Detiene (NND). De todos ellos, 10 fueron seleccionados para pasar a la siguiente fase y hoy ya hay 3 que son los finalistas de este certamen, quienes tienen ideas de negocio atractivas para la capital salitrera de la Provincia de Tocopilla.

Los tres proyectos finalistas de NND María Elena son "MJ Joyas", "Cervecería Wara Wara" y "Jhakku Coya", cuyos dueños y dueñas esperan llevarse el premio ganador de $3.000.000, mientras que el segundo y tercer lugar obtendrán $500.000, además de mentorías personalizadas y reuniones grupales, donde les enseñarán cómo potenciar sus emprendimientos.

Finalistas

El primer finalista es Roberto Guzmán de la "Cervecería Wara Wara", que produce cervezas artesanales orgánicas, veganas y ecológicas, ya que, según su dueño, tienen una baja huella de carbono.

De acuerdo a Guzmán, "nuestros procesos de producción son capaces de recuperar el 100% del agua de enfriamiento de la cocina de cerveza". Otro aspecto diferenciador es que, desde el 2020, sólo envasan en botellas reutilizadas, llegando incluso con algunos clientes a la dinámica de llevarles sus cajas de cervezas llenas, intercambiándose por aquellas vacías, generando impacto tanto en empresas como en consumidores particulares de la comuna que han decidido sumarse a la iniciativa para el retiro de envases.

"Si ganamos el premio, queremos adquirir equipamiento para elaborar una cerveza artesanal sin alcohol, estando en zona minera; y equipo para seguir optimizando nuestros procesos de envasado y sellado de botellas semi-automatizadas", expresó Roberto.

La segunda finalista es María José Jaramillo, quien emprendió con "MJ Joyas", enfocándose en satisfacer la necesidad emocional de las personas al volver a sus raíces y mantener la conexión con ellas, a través de la confección de joyas artesanales con distintos materiales, especialmente el reciclaje de artefactos electrónicos en desuso, como también materia prima para confección y producto terminado para la venta, lo que hace que esta pyme contribuya a la economía circular y tiene impacto social y mediaombiental.

Para esto, formó una alianza con la empresa proveedora de internet de María Elena, donde los artefactos que dan de baja los utiliza como materia prima. Sus confecciones aparte de ser tradicionales, tienen una línea que rescata el patrimonio turístico de María Elena, Pedro de Valdivia y sus alrededores, a través de las joyas.

De resultar ganadora, María José asegura que le gustaría "invertir en un área de reciclaje electrónico, con maquinarias acordes para reutilizar piezas metálicas de las componentes de artefactos. La idea es en el corto plazo poder generar empleo a la fuerza laboral femenina de María Elena y sus alrededores, a través de este proyecto con gran impacto social".

El tercer emprendimiento finalista es "Jhaku Coya", de Abigail Ferreira, donde a través de la producción de pan de masa madre, veganos y de alta hidratación, busca que sus productos se puedan consumir en un lugar que promueva el rescate patrimonial ,y de esta forma, satisfacer algunas de las necesidades esenciales de los distintos visitantes a María Elena, que de acuerdo a su experiencia, cuenta con una escasa oferta gastronómica, aspecto que considera fundamental para potenciar el turismo de la comuna, que está enfocado, principalmente, en la industria minera.

"Por otro lado, si consideramos la relación del chileno con el pan, María Elena no abarca el abanico de intereses individuales que giran en torno a este producto esencial, las amasanderías actuales solo elaboran productos tradicionales como hallullas, marraquetas o colizas, cuyos procesos e ingredientes afectan en algunos casos la salud de la personas." asegura Abigail, quien está segura de que su emprendimiento sería fuertemente potenciado si ganase los $3.000.000, recursos que destinaría para "seguir con la segunda fase de nuestro proyecto, que producto de la pandemia y el efecto negativo que tuvo en nuestra liquidez no pudimos terminar, esto es implementar una cocina y vitrina refrigerada que permita preparar y mantener otros productos, además de habilitar el consumo al paso, con el fin de poder ampliar nuestro rango horario de funcionamiento e ingresos", explica, agregando que en una tercera fase, esperan poder habilitar el consumo de productos en nuestro local para transformarse en un punto de reunión, tanto para turistas como para habitantes de la comuna.